美食

传统鱼丸

福建特色

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 77次浏览

📊 营养参考（每份）

737 热量 kcal

70 蛋白质 g

35 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 226g

鸡蛋 471g

辅料

木耳 31g

洋葱 14g

洋葱 34g

调料

生抽 28ml

料酒 18g

胡椒粉 20g

酱油 27ml

醋 7g

糖 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟