美食

特色沙县小吃

经典福建菜式，沙县小吃家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 332次浏览

📊 营养参考（每份）

196 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 262g

辅料

洋葱 34g

土豆 24g

蒜 49g

红椒 40g

调料

盐 27g

酱油 25g

胡椒粉 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟