美食

清蒸鱼丸

福建特色

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 409次浏览

📊 营养参考（每份）

250 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 418g

豆腐 319g

辅料

土豆 11g

土豆 12g

调料

料酒 5g

老抽 11g

胡椒粉 11ml

醋 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟