美食
清蒸鱼丸
福建 特色
📊 营养参考（每份）
250
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
356克
鲈鱼
362克
辅料
蒜
23克
洋葱
37克
洋葱
47克
姜
41克
调料
老抽
8毫升
糖
20克
胡椒粉
3克
料酒
15毫升
醋
11毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟