美食

麻辣佛跳墙

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 9次浏览

📊 营养参考（每份）

487 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 463g

辅料

土豆 13g

木耳 47g

调料

胡椒粉 11g

糖 6ml

胡椒粉 14ml

醋 18g

糖 5ml

醋 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟