美食

正宗连城白鸭

精选福建食材，连城白鸭原汁原味

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 187次浏览

📊 营养参考（每份）

79 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 181g

辅料

小白菜 66g

竹笋 68g

山药 25g

调料

酸菜 19g

花椒 10g

辣椒粉 38ml

蚝油 26g

鸡精 27g

沙拉酱 15g

咖喱酱 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟