美食
正宗龙岩牛肉丸
福建 名菜，龙岩牛肉丸 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
406
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
460克
牛里脊
310克
辅料
土豆
66克
西红柿
63克
芹菜
111克
调料
香叶
3克
花椒
7克
老抽
7毫升
八角
6克
盐
4克
豆瓣酱
24克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟