美食

正宗三明熏鸭

福建特色

📍 ⏱️ 131分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 60次浏览

📊 营养参考（每份）

259 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 183g

鳜鱼 170g

猪肠 365g

辅料

青椒 51g

苦瓜 27g

蒜苔 58g

茼蒿 65g

木耳 72g

调料

番茄酱 39g

辣椒粉 34g

芝麻酱 22g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟