美食
正宗宁德肉丸
地道福建 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
871
热量
kcal
84
蛋白质
g
42
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
505克
豆皮
432克
墨鱼
307克
辅料
玉米
48克
西兰花
42克
木耳
72克
葱
68克
调料
小茴香
10毫升
梅干菜
23毫升
啤酒
39毫升
米醋
11克
蚝油
19克
酸菜
30毫升
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛蛙大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟