美食

麻辣鱼丸

福建经典美食，鱼丸做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 122次浏览

📊 营养参考（每份）

164 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 377g

辅料

香菇 47g

香菇 12g

青椒 25g

蒜 46g

调料

酱油 11ml

料酒 8ml

料酒 11g

胡椒粉 22g

糖 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟