美食

秘制佛跳墙

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 83次浏览

📊 营养参考（每份）

337 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 344g

虾仁 293g

辅料

香菇 50g

香菇 13g

香菇 42g

蒜 11g

调料

老抽 6g

味精 30ml

料酒 15ml

生抽 28g

胡椒粉 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟