美食

正宗鱼丸

经典福建菜式，鱼丸家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 119次浏览

📊 营养参考（每份）

390 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 552g

辅料

生菜 45g

芋头 16g

调料

味精 32g

花生酱 12ml

酸菜 25g

咖喱粉 3g

雪菜 29ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟