美食

特色海蛎煎

福建名菜，海蛎煎传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 359次浏览

📊 营养参考（每份）

686 热量 kcal

67 蛋白质 g

33 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 433g

鸭肉 232g

辅料

土豆 44g

洋葱 27g

调料

生抽 8ml

味精 16g

生抽 19ml

料酒 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟