美食

正宗海蛎煎

福建特色

📍 ⏱️ 132分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 202次浏览

📊 营养参考（每份）

78 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 272g

辅料

青椒 72g

红椒 17g

菠菜 22g

苋菜 11g

调料

红糖 5g

咖喱粉 10g

糖 7g

咖喱 27g

孜然 7g

XO 酱 36ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟