美食

正宗土笋冻

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 124分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 111次浏览

📊 营养参考（每份）

320 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 446g

辅料

白萝卜 31g

韭菜 74g

调料

蜂蜜 5ml

花生酱 39g

芝麻酱 11ml

XO 酱 31ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟