美食
正宗佛跳墙
福建 传统美食，佛跳墙 做法讲究
📊 营养参考（每份）
305
热量
kcal
29
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆干
288克
鲤鱼
293克
辅料
杏鲍菇
59克
萝卜
20克
韭菜
37克
竹笋
42克
调料
蚝油
8毫升
味精
2克
红糖
5毫升
草果
24克
👣 制作步骤
1
豆干洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆干大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟