美食

特色佛跳墙

福建经典美食，佛跳墙做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 488次浏览

📊 营养参考（每份）

304 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 365g

鸡蛋 227g

羊肉 289g

辅料

洋葱 34g

红椒 40g

木耳 12g

调料

鸡精 27ml

老抽 29g

老抽 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟