美食

家常佛跳墙

经典福建菜式，佛跳墙家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 263次浏览

📊 营养参考（每份）

234 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 298g

羊肉 364g

辅料

葱 41g

葱 46g

蒜 24g

调料

胡椒粉 12ml

盐 21g

盐 30ml

糖 28g

生抽 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟