美食
秘制武平猪胆干
福建 名菜，武平猪胆干 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
189
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
田鸡
214克
鸽子
226克
鹅肉
187克
辅料
大白菜
54克
香菇
60克
土豆
24克
调料
花生酱
8克
白酒
4毫升
梅干菜
22毫升
红酒
21克
盐
8克
👣 制作步骤
1
田鸡洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入田鸡大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟