美食
秘制上杭萝卜干
经典福建 菜式，上杭萝卜干 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
439
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊杂
531克
鲈鱼
328克
鱼肉
426克
辅料
芦笋
22克
银耳
51克
调料
丁香
16克
沙拉酱
21克
孜然
16克
豆瓣酱
5克
八角
5毫升
香醋
20毫升
花椒
7克
👣 制作步骤
1
羊杂洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊杂大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟