美食

福建三明熏鸭

福建特色

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 259次浏览

📊 营养参考（每份）

54 热量 kcal

5 蛋白质 g

2 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 177g

辅料

紫菜 53g

平菇 31g

调料

咖喱粉 17ml

黄酒 11ml

老抽 9g

黄豆酱 35g

孜然 15g

醋 11g

梅干菜 11g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟