美食

特色海蛎煎

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 302次浏览

📊 营养参考（每份）

301 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 367g

猪肉 498g

辅料

葱 44g

姜 40g

调料

味精 27ml

酱油 26g

料酒 19g

料酒 16ml

醋 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟