美食

传统佛跳墙

福建特色

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 175次浏览

📊 营养参考（每份）

202 热量 kcal

19 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 377g

辅料

木耳 47g

土豆 35g

调料

老抽 17g

盐 9g

生抽 17ml

生抽 5ml

醋 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟