美食

秘制福州肉燕

福建 经典美食,福州肉燕 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考(每份)

179 热量 kcal
17 蛋白质 g
8 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 407克

辅料

紫菜 20克
韭菜 35克
芹菜 24克
西兰花 70克
花菜 53克

调料

白酒 17克
啤酒 38毫升
榨菜 9克

👣 制作步骤

1

鳜鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鳜鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟