美食

秘制鱼丸

福建传统美食，鱼丸做法讲究

📍 ⏱️ 128分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 55次浏览

📊 营养参考（每份）

250 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 198g

鹌鹑蛋 254g

鸡胗 379g

辅料

蒜 16g

山药 46g

黄瓜 49g

蒜苔 21g

调料

生抽 36ml

咖喱 39ml

胡椒粉 34ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟