美食

传统海蛎煎

福建经典美食，海蛎煎做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 396次浏览

📊 营养参考（每份）

434 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 398g

辅料

青椒 32g

洋葱 37g

胡萝卜 44g

胡萝卜 28g

调料

胡椒粉 16g

味精 15ml

酱油 20g

老抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟