美食

传统海蛎煎

经典福建菜式，海蛎煎家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 144次浏览

📊 营养参考（每份）

803 热量 kcal

79 蛋白质 g

39 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 336g

豆腐 402g

鸡肉 441g

辅料

木耳 40g

洋葱 13g

木耳 17g

红椒 28g

调料

味精 23ml

糖 8g

糖 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟