美食

麻辣海蛎煎

福建经典美食，海蛎煎做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 255次浏览

📊 营养参考（每份）

351 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 334g

豆腐 341g

辅料

青椒 23g

蒜 11g

土豆 10g

调料

料酒 21g

盐 27ml

糖 15ml

生抽 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟