美食

特色阜阳格拉条

地道安徽 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 261次浏览

📊 营养参考(每份)

1300 热量 kcal
126 蛋白质 g
63 脂肪 g
10 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 403g
鳜鱼 256g
鲫鱼 593g

辅料

豌豆 44g
黄瓜 28g
白萝卜 46g
西红柿 71g

调料

香醋 24g
陈醋 37g
花椒 19ml
小茴香 14g
啤酒 4ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 5分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 19分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟