美食

清蒸毛豆腐

安徽名菜，毛豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 463次浏览

📊 营养参考（每份）

263 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 377g

鸡肉 378g

辅料

土豆 50g

青椒 29g

香菇 11g

调料

生抽 21g

鸡精 6g

胡椒粉 13g

酱油 21ml

盐 25ml

味精 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟