美食
特色滁州管坝牛肉
安徽 传统美食，滁州管坝牛肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
464
热量
kcal
45
蛋白质
g
22
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
346克
牛里脊
317克
辅料
姜
100克
青椒
100克
调料
糖
14克
花椒
5克
老抽
10毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟