美食

秘制毛豆腐

安徽名菜，毛豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 486次浏览

📊 营养参考（每份）

852 热量 kcal

83 蛋白质 g

42 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 400g

猪肉 429g

辅料

胡萝卜 23g

木耳 28g

葱 24g

调料

老抽 19g

老抽 15g

老抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟