美食
秘制毛豆腐
安徽 名菜，毛豆腐 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
858
热量
kcal
82
蛋白质
g
41
脂肪
g
12
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
嫩豆腐
369克
老豆腐
430克
辅料
胡萝卜
150克
木耳
90克
土豆
34克
香菜
111克
调料
味精
3克
老抽
7毫升
糖
12克
料酒
23毫升
👣 制作步骤
1
嫩豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入嫩豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟