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特色宣城水阳三宝

经典安徽菜式，宣城水阳三宝家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 210次浏览

📊 营养参考（每份）

391 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 428g

牛蛙 487g

猪肝 223g

辅料

土豆 64g

白萝卜 29g

调料

榨菜 30g

白糖 40ml

芝麻酱 26ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟