美食
经典黄山烧饼
安徽 特色
📊 营养参考（每份）
403
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
333克
虾仁
423克
鱼肉
427克
辅料
胡萝卜
20克
胡萝卜
49克
调料
老抽
22克
胡椒粉
3克
醋
6克
老抽
7克
盐
8毫升
老抽
24克
👣 制作步骤
1
鸭肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸭肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟