美食

特色铜陵白姜

安徽特色

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 9次浏览

📊 营养参考（每份）

469 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 373g

海参 446g

鲍鱼 322g

辅料

苋菜 57g

香菇 78g

芦笋 27g

芥蓝 28g

调料

沙拉酱 7ml

泡菜 6g

生抽 21g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

8

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟