美食

家常毛豆腐

安徽经典美食，毛豆腐做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 36次浏览

📊 营养参考（每份）

328 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 467g

鸭肉 497g

辅料

红椒 22g

胡萝卜 10g

调料

盐 7g

盐 27ml

酱油 13ml

盐 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟