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特色李鸿章杂烩

经典安徽 菜式,李鸿章杂烩 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考(每份)

54 热量 kcal
5 蛋白质 g
2 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 195g

辅料

洋葱 39g
油麦菜 27g

调料

沙茶酱 23ml
陈醋 9ml
花椒粉 17g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 4分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 13分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟