美食

特色徽州一品锅

安徽特色

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 42次浏览

📊 营养参考（每份）

184 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 233g

辅料

莲藕 24g

香菇 30g

山药 73g

调料

辣椒粉 31g

沙拉酱 34ml

糖 16ml

丁香 24g

八角 4g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟