美食
特色黄山烧饼
地道安徽 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
387
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾仁
380克
羊肉
522克
辅料
黄椒
61克
芋头
74克
菠菜
33克
洋葱
64克
卷心菜
43克
调料
XO 酱
14克
榨菜
4毫升
生抽
30毫升
冰糖
30毫升
花椒粉
6毫升
黄酒
40毫升
👣 制作步骤
1
虾仁处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入虾仁翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟