美食

特色黄山烧饼

地道安徽 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 150次浏览

📊 营养参考(每份)

389 热量 kcal
37 蛋白质 g
18 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 380g
羊肉 522g

辅料

黄椒 61g
芋头 74g
菠菜 33g
洋葱 64g
卷心菜 43g

调料

XO 酱 14g
榨菜 4ml
生抽 30ml
冰糖 30ml
花椒粉 25ml
黄酒 40ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 15分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 10分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 13分钟