美食

传统毛豆腐

经典安徽菜式，毛豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 245次浏览

📊 营养参考（每份）

288 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 224g

羊肉 303g

辅料

木耳 47g

香菇 27g

红椒 48g

青椒 19g

调料

胡椒粉 19ml

生抽 26ml

味精 26g

糖 7g

酱油 23g

味精 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟