美食

秘制毛豆腐

安徽名菜，毛豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 320次浏览

📊 营养参考（每份）

700 热量 kcal

68 蛋白质 g

34 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 388g

虾仁 270g

豆腐 360g

辅料

土豆 19g

蒜 47g

青椒 33g

胡萝卜 34g

调料

糖 26ml

鸡精 15ml

料酒 16g

味精 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟