美食
特色毛豆腐
安徽 传统美食，毛豆腐 做法讲究
📊 营养参考（每份）
364
热量
kcal
35
蛋白质
g
18
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
407克
老豆腐
462克
辅料
蒜
100克
洋葱
71克
香菇
41克
调料
鸡精
7克
花椒
4克
桂皮
4克
味精
4克
料酒
22毫升
豆瓣酱
17克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟