美食

安徽蚌埠烧饼夹里脊

精选安徽食材，蚌埠烧饼夹里脊原汁原味

📍 ⏱️ 127分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 286次浏览

📊 营养参考（每份）

182 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 579g

辅料

豌豆 80g

白萝卜 17g

洋葱 38g

调料

草果 11g

XO 酱 36g

白糖 27ml

蜂蜜 17g

甜面酱 35ml

盐 15g

老抽 21g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟