美食

特色符离集烧鸡

经典安徽菜式，符离集烧鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 62次浏览

📊 营养参考（每份）

424 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 205g

猪肉 404g

辅料

姜 10g

姜 43g

葱 38g

青椒 18g

调料

味精 18ml

料酒 30g

鸡精 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟