美食

传统淮北烫面

传统安徽地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 281次浏览

📊 营养参考（每份）

529 热量 kcal

51 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 387g

猪肝 498g

生蚝 391g

辅料

冬瓜 30g

白萝卜 16g

调料

雪菜 15g

料酒 22ml

番茄酱 24ml

胡椒粉 25ml

辣椒粉 7ml

白酒 26g

腐乳 39g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟