美食

安徽安庆江毛水饺

安徽地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 289次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 238g

田鸡 297g

生蚝 237g

辅料

菠菜 15g

莲藕 60g

调料

蚝油 16g

榨菜 33ml

盐 35ml

花椒粉 29ml

生抽 27ml

啤酒 37ml

白醋 10g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟