美食

家常臭鳜鱼

安徽名菜，臭鳜鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 465次浏览

📊 营养参考（每份）

562 热量 kcal

55 蛋白质 g

28 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 255g

鸡蛋 478g

鸭肉 370g

辅料

蒜 15g

土豆 28g

洋葱 19g

调料

糖 9g

鸡精 19ml

酱油 15g

醋 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟