美食

传统安庆江毛水饺

地道安徽 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 224次浏览

📊 营养参考(每份)

156 热量 kcal
15 蛋白质 g
7 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 578克

辅料

胡萝卜 78克
丝瓜 42克
红椒 20克
杏鲍菇 20克

调料

老抽 18毫升
花生酱 22毫升
番茄酱 13毫升
香醋 19克
红糖 26克

👣 制作步骤

1

墨鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入墨鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟