美食

传统符离集烧鸡

安徽名菜，符离集烧鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 194次浏览

📊 营养参考（每份）

391 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 354g

鱼肉 224g

鸡蛋 382g

辅料

红椒 26g

胡萝卜 16g

调料

鸡精 17ml

料酒 5ml

味精 14ml

生抽 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟