美食
清蒸黄山烧饼
地道安徽 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
348
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
499克
鲈鱼
329克
辅料
蒜
133克
葱
96克
调料
花椒
7克
鸡精
3克
生抽
19毫升
胡椒粉
4克
糖
20克
香叶
2克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟