美食

家常毛豆腐

安徽特色

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 165次浏览

📊 营养参考（每份）

335 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 459g

猪肉 347g

辅料

胡萝卜 49g

胡萝卜 49g

蒜 40g

调料

胡椒粉 19ml

老抽 8ml

老抽 19ml

鸡精 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟